3d试机号开奖号码:员工不行,其实是这个餐饮店长太差劲!


福彩试机号今天   2018-07-09  作者:杨铁锋    访问人数:226  共有(0)条评论 我要评论
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福彩试机号今天 www.kklwl.cn 有句话说的很好,没有不好的士兵,只有不好的将军,在组织管理中也有同一个道理,没有不好的员工,只有不好的管理者。

员工不行,其实是这个餐饮店长太差劲!
   员工是否敬业,与经理人对管理的认知水平有很大关系。

    有句话说的很好,没有不好的士兵,只有不好的将军,在组织管理中也有同一个道理,没有不好的员工,只有不好的管理者。

    员工无能,其实是领导不行
    一家连锁店的老板,年初又开了一家新店,招来了一个6年工作经验的店长,并带了一部分客户,老板对这位店长寄以厚望,希望凭借他的能力让新店以最快的节奏走上正轨,实现期望时间盈利的目标。

然而快一年了,店里的生意并没有什么起色,老板约见了这位店长,得到的回复仍然是以前汇报的说辞:

    店里人员素质不行,不能理解、揣摩领导意图,工作不到位,员工总是懒蛤蟆式的工作方式,戳一下动一下,不能发挥主观能动性等等。

这次,老板越听越冒火
店里要是个个是能人,要你店长干嘛用?

    每次都推责下属能力不行,从不反思自己。下属真不行,你可以换人,用谁不用谁,你有绝对的话语权。人不换,还总说人家不行。

实在不想换,也行,你教他呀,告诉他怎么干,哪个行,哪个不行。你又不教,只会每天说人不行。
我要的不是你告诉这个不行,那个不行,我要的是结果,没有结果,就是你不行!

    这个案例,或许是你的日常工作写照,也或许是你领导的工作写照。作为管理者,就是要利用手中的资源,创造价值,否则你就毫无价值。

    同时,作为领导者不应该只是停留在评判下属工作能力的层面,老板高薪请你来,不是指手画脚挑毛病,是要你解决问题的。

    管理其实就是做决策
    管理所做的决策就是让下属明白什么是重要的,要让他们知道去做什么。就像上文案例中的店长,他根本就没有理解“何为管理”,还一味地用“揣摩”、“领会”这样的词去表达员工的能力。

    这几个词的出现,就足够证明了这个店长指令不清。指令都没下清楚,员工无论是领会还是揣摩,都会跟管理者的指令有一定的距离,这是很多管理者在管理上容易犯的一个很大的错误。只要清楚地让下属明白你的指令后,才能有效率。

管理需要解决问题而不是证明谁对谁错
当问题来临的时候会马上去分析谁造成的,责任归谁,原因是什么,但是这些对解决问题没有任何意义。

    这个时候真正要做的应该是召集所有人一起解决它,这才是管理,而不是纠结这件事由谁负责,因为事情已经发生,此时对错已没有任何意义,只有解决了问题才有意义,否则管理一定毫无效率。

管理无对错之分,却有水平高低
管理水平的高与低、好与坏取决于个人目标和组织目标能不能够完全融合。

    水平高的管理就可以让所有个人目标和组织目标保持一致,没有冲突。而水平低的管理就是个人目标和组织目标冲突。

管理最大的挑战也就此,能不能让所有人的个人目标和组织目标保持一致,这就是水平高低好坏的分水岭。

    在大部分效率低下,内部无法协同的组织中,基本上都是由于对管理常识的误解,很多时候并不是员工的素质不行,也不是企业文化不够好,当遇到管理不畅,员工能力弱的情况,首先需要检讨的是经理人自身,管理的认知和行为是否正确,只要经理人具备正确的认知和行为,所有人的绩效就一定会展示出来。
标签:餐饮店长
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作者简介
杨铁锋
    长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践,首创“餐饮经营急救”理论,著有《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《海底捞店长日记》等多本畅销书,出版视频光盘《海底捞的经营智慧》。  
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